Flaherty Mezcla tinta 2012

Flaherty 2012: una mezcla tinta golosa y potente

Flaherty Red Blend

Esta mezcla de Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranilllo de Aconcagua a mi me sabe deliciosa, potente, intensa y a la vez con una alambicada frescura final. Un vino que me he repetido en varias ocasiones. Tiene un color burdéos profundo, aroma a guindas deshidratadas, algo de cuero y charcutería, ciruelas. En boca es sedoso, con un matiz robusto que lo da el alcohol. Pero es un alcohol de fruta muy madura, medio asoleado, igual deja sentir algo fresco. Retrogusto confitado, con algo de barrica y toffee. Fruta calida. A pesar de que posee un cuerpo ligero, algún winewriter de nariz respingda lo ha de considerar desbalancedo, muy alcoholico. Pero, a mi me encanta casi ni notar sus 15º de graduación alcohólica. Perfecto consorte de carnes especiadas, de quesos intensos y pastas con algún guiño a lácteos. Precio de referencia $9.800. Disponible en La Vinoteca.