Primator Double 24

Una cerveza que parece una piscola

Primator 24 DoublePrimator Double 24% es el nombre de esta cerveza checa de nada despreciables 10,5º de alcohol. Es una cerveza oscura, de color espresso y espuma de color ceniza, persistente y aromática. Si uno mira el manual, cabe en la categoría de una Porter Doppelbock, pero escapa a la clasificación ortodoxa.

En nariz es pródiga en aromas de fruta negra deshidratada, miel de palma, algo de soya. En boca es viscosa, con un dulzor profundo y licoroso que deja resabios de biscuit con frutas. El amargo, como es de esperar por el estilo de la cerveza, es mas de tostado que de lúpulo. En el final tiene notas cremosas, algo de bizcocho y un final ligeramente almendrado.

Distribuye Comercial Fabres. Paulina Verdugo 3886. Santiago. Tel. 6 2218794 – 98776911. Precio de referencia en bares $3.700 por la botella de 500 cc. Disponible en Glasgow en Viña del Mar y Ciudadano, Amadeus y Kleine Kneipe en Santiago.